**동태탕 레시피: 따뜻하고 건강한 한 끼!**

동태탕은 겨울철에 특히 인기 있는 한국의 전통 찌개로, 동태(얼린 대구)와 신선한 채소가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 이 레시피는 간단하면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있도록 도와줍니다.

**재료:**
- 동태 (얼린 대구) 300g
- 무 1/4개
- 양파 1개
- 대파 1대
- 청양고추 2개
- 마늘 5쪽
- 다시마 육수 4컵 (물 4컵에 다시마를 넣고 끓이기)
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 2큰술
- 소금, 후추 약간

**조리법:**

1. **재료 손질하기:** 동태는 깨끗이 씻어 해동하고, 무는 두께 0.5cm로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어줍니다. 청양고추는 어슷하게 썰고, 마늘은 다집니다.

2. **육수 만들기:** 냄비에 다시마 육수를 붓고 끓입니다. 육수가 끓기 시작하면 다시마를 건져냅니다.

3. **재료 넣기:** 육수가 끓으면 무를 먼저 넣고 약 5분간 끓입니다. 이후 동태와 양파를 추가합니다.

4. **양념하기:** 고추장과 고춧가루를 넣고 잘 저어줍니다. 마늘과 대파도 함께 넣습니다.

5. **마무리:** 모든 재료가 잘 익을 때까지 중불에서 약 10~15분간 더 끓입니다. 마지막으로 청양고추를 넣어 매운맛을 조절하고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

6. **서빙하기:** 뜨거운 동태탕을 그릇에 담아내고, 원하신다면 밥과 함께 곁들여 즐기세요!

따뜻한 국물이 일품인 동태탕은 추운 날씨에 특히 그리운 음식입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으니, 가족과 함께 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요!